डिब्बाबंद टूना के संभावित सुरक्षा खतरे

HEBei Oceane आयात और निर्यात ट्रेडिंग कं, लि।उच्च गुणवत्ता प्रदान करता हैडिब्बाबंद ट्यूनादुनिया भर के ग्राहकों के लिए उत्पाद।डिब्बाबंद टूना मछलीउच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक बहुत ही सुविधाजनक स्रोत है, और इसे लंबे समय तक एक बॉक्स में संग्रहीत किया जा सकता है। लेकिनडिब्बाबंद ट्यूनासंभावित सुरक्षा खतरे हैं।

टूना मांस में पहले से ही सीसा होता है, और टूना तैयार करने की प्रक्रिया में, उपकरण भी इसी सीसा लाएंगे। डिब्बाबंदी के बाद, सोल्डर में बड़ी मात्रा में सीसा टूना मांस में प्रवेश कर जाएगा। की प्रमुख सामग्रीडिब्बाबंद ट्यूनासोल्डरिंग के बिना मांस 7ug / g तक पहुंच सकता है, जबकि सीसा सामग्रीडिब्बाबंद ट्यूनाटांका लगाने के बाद 700-1400ug / g तक पहुंच सकता है। इस समस्या को सुधारने के लिए हमें खाद्य प्रसंस्करण और विनिर्माण में सुधार करना चाहिए, डिब्बे पर सोल्डर के उपयोग को प्रतिबंधित करना चाहिए, जिससे पहले सेवन कम हो सके। सुखाने और कुचलने जैसी कंडीशनिंग विधियों में सुधार करके सीसा सामग्री को और कम किया जा सकता है। मानव शरीर में सीसा की मात्रा अधिक होने से सिरदर्द, चक्कर आना, अंगों में दर्द, थकान, अपच, मुंह में धातु का स्वाद, पेट में दर्द, कब्ज और अन्य लक्षण हो सकते हैं। लेड सल्फाइड डॉट कणों के जमाव से बनने वाली "लीड लाइन्स" को कुछ रोगियों के मसूड़े के म्यूकोसा में देखा जा सकता है। गहरे भूरे या नीले रंग के बैंडेड या अनियमित पैच।