वैक्यूम बिस्किट एक प्रकार का उच्च ऊर्जा वाला बार है, जो गेहूं के आटे, वनस्पति तेल, चीनी, ग्लूकोज सिरप, पानी और नमक से बनाया जाता है। हवा की कमी कम ऑक्सीजन के प्रभाव के बराबर है, ताकि ताजा बिस्कुट, कोई बीमारी और क्षय के उद्देश्य को प्राप्त करने के लिए सूक्ष्मजीवों के लिए कोई रहने की स्थिति न हो।
वैक्यूम बिस्कुट वैक्यूम पैकेजिंग वाले बिस्कुट होते हैं, जिन्हें डीकंप्रेसन पैकेजिंग के रूप में भी जाना जाता है। डीकंप्रेसन पैकेजिंग का अर्थ है बैग में उच्च स्तर की डीकंप्रेसन बनाए रखने के लिए बैग सील में सभी हवा निकालना।
विवरण: उच्च ऊर्जा बिस्कुट मेनू(1)
विशिष्टता: 310g
मेनू सामग्री: मल्टीविटामिन और खनिज उच्च ऊर्जा बिस्कुट/बार 2X125g/सॉस बीफ़ 40g/कुरकुरा
सूखी मूली 20 ग्राम
अवयव:
मल्टीविटामिन और खनिज उच्च ऊर्जा: गेहूं का आटा 60%, वनस्पति तेल, साबुत गेहूं का आटा, चीनी,
खाद्य ग्लूकोज, पानी, संपूर्ण दूध पाउडर, सोयाबीन प्रोटीन पाउडर, खनिज परिसर (कैल्शियम)
कार्बोनेट, फेरस लैक्टेट, जिंक लैक्टेट, सोडियम सेलेनाइट), नमक, विटामिन कॉम्प्लेक्स (रेटिनिल एसीटेट,
कोलेक्लसिफेरोल, थायमिन हाइड्रोक्लोराइड, राइबोफ्लेविन, पाइरिडोक्सिन हाइड्रोक्लोराइड, निकोटिनिक एसिड), भोजन
एडिटिव्स (सोडियम बाइकार्बोनेट, एथिल माल्टोल)।
सॉस बीफ: बीफ, वनस्पति तेल, नमक, सफेद चीनी, सोया सॉस, कुकिंग वाइन, मसाला।
खस्ता सूखी मूली: मूली, नमक, ग्लूकोज, सफेद चीनी, लैक्टोबैसिलस।
1) वैक्यूम बिस्कुट का एक महत्वपूर्ण कार्य भोजन के ऑक्सीकरण को रोकना, भोजन को खराब होने से रोकना और उसके रंग, सुगंध, स्वाद और पोषण मूल्य को बनाए रखना है।
2) उच्च ऊर्जा बार को कुछ गैस से भरे एयर पैकेजिंग के बाद खाद्य वैक्यूम पैकेजिंग मशीन द्वारा पैक किया जाता है। यह खाद्य पेराई विरूपण को प्रभावी ढंग से रोक सकता है और पैकेजिंग बैग की उपस्थिति और मुद्रण सजावट को प्रभावित नहीं करता है।
3) वैक्यूम बिस्कुट को लंबी दूरी तक ले जाया जा सकता है और कम जगह घेरता है।
1) प्रक्रिया पाउडर मिश्रण, धीमी गति से मिश्रण मिश्रण, ठंडा, टुकड़ा करने की क्रिया बनाने।
2) सेंकना, तैयार कुकीज़।
3) चॉकलेट, मूंगफली, नमक और काली मिर्च के स्वाद के अनुसार क्रश करें।
4) बिस्किट पाउडर, कंप्रेस्ड फॉर्मिंग, तैयार कंप्रेस्ड बिस्कुट।
5) मैनुअल निरीक्षण, पारदर्शी फिल्म प्रीपैकिंग।
6) मेटल डिटेक्टर निरीक्षण।
7) वैक्यूम पैकिंग।
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